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中国果菜

China Fruit & Vegetable

主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所

国际刊号：1008-1038

地址：山东省济南市燕子山小区东路24号

国内刊号：37-1282/S

出版周期：月刊

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文献量8169

被引量23650

基金论文量0

影响因子：1.45(中信所引证报告)

期刊简介文献出版征稿启事会议新闻学术视频短视频主编风采

2025年第10期

共 16 条文献

流通保鲜

气调对'威海金'苹果贮藏品质及挥发性香气的影响魏雯雯，贾连文，安容慧，连欢，杨相政，张黎军

1-6

纳他霉素纳米粒子对软枣猕猴桃的保鲜效果研究杨璐，吴睿，焦毓仁，贡汉生，张爱迪

7-12,17

质量控制

绿色食品水芹生产适用农药分析许士芳，李卫东，俞雪美，沈阳，韩小双

13-17

精深加工

番茄皮渣中番茄红素及多糖提取工艺研究张博华，范祺，张明，郑颖超，吴茂玉，王崇队，王丽，李锋，孟晓峰

18-25

甜葡萄酒原料品种对风味形成的影响刘欢，高天祺，张莹，苗新悦，邓露，潘浩宇

26-31,80

栽培生理

'翠冠梨'不同序位幼果的差异及与果实脱落的关系谭志豪，陶书田

32-36

如东县重点天气灾害及蔬菜生产防灾减灾措施研究田林林，王峰，蔡文婷

37-41

聊城市葫芦品种退化原因及对策研究谢志刚，张晗，胡海非，李红玉，轩华强，尹园园，郭云平，林国晨，郭修浩

42-45

邹城市设施西红柿植保防控贡献率研究尹成红，王祥会

46-50,56

种植管理

红梨芽变育种研究进展王尚堃，徐炜，张俊丽

51-56