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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
查看更多
文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2018年第01期
2018年第01期
共
25
条文献
流通保鲜
抑菌气调包装对芒果采后常温贮藏品质的影响
魏雯雯,吕平,孙斐,贾连文,杨相政,郁网庆,王达
1-3,11
果蔬加工
毛木耳粉营养饼干的研制
于辉,赵敏,刘学俊,姜桂传,姬鹏飞,何鑫,于传龙,郇恒尚,岳凤丽
4-7,18
综合利用
超声处理对大麦酒糟微观结构的影响
王洋
8-11
(U)HPLC及LC/MS技术在枣果功能性成分分离分析中的应用
田晶,李存满,李巧玲
12-18
银杏叶、乌饭树叶和桑叶粗黄酮的抗氧化性研究
刘富康,李晞晴,杨璞,曲映红
19-21
质量控制
GA3和CPPU处理对夏黑葡萄果实品质的影响
李蕊,白青,王录俊,朱盼盼,王金锋,安娟娟,张薇
22-26,38
宁夏压砂西瓜品种引进筛选试验
陈文钊,刘立娟,焦玉英,吴甜甜,孙超
27-29,44
深圳市街道食品安全状况调研报告
吴荣顺,梅婷,蔡乔华,郭昱,覃玉丽
30-35
农药施用存在问题与农残控制方法探讨
赵有绩
36-38
农产品质量安全影响因素分析
姜淼
39-41