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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
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文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2017年第11期
2017年第11期
共
25
条文献
果蔬加工
果蔬复合型超微粉软糖的研制
迟晓君,岳凤丽,部建雯,王菲,贾文阳,马洁
1-5
亚香棒虫草内生真菌C-10转化多糖发酵工艺探讨
聂斌英,关爱国,袁波
6-10
综合利用
苹果渣的利用研究现状
曲映红,王建中
11-13,19
芸苔素内酯对"紫香"无核葡萄糖代谢及相关酶活性的影响
王萌,南立军,郁松林
14-19
微生物菌剂在葡萄生产中的效果研究
莫定鸣,梁土寿,黄胜,冯恩友,谭家壮,邹文杰,宋珠文
20-22,29
沙棘的营养价值及其利用
王志伟
23-24,33
质量控制
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析草莓芳香成分
宋世志,李延菊,李公存,张序
25-29
高效液相色谱检测酱油中乙酰磺胺酸钾
刘超,陈艳,邹沫君,徐阳,唐琨
30-33
食品检测技术研究进展
赵艳辉,才洪冰
34-36
咪鲜·几丁糖水乳剂防治茄子叶霉病的田间药效试验
谷彦冰,张永军,吴平,左太强,崔守东
37-39