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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
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文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2025年第03期
2025年第03期
共
17
条文献
流通保鲜
甜樱桃保鲜技术研究进展
卫琳
1-5
质量控制
基于近红外光谱和新型变量筛选策略的砂糖橘产地无损鉴别
邱熙文,杨清华,谌佳琪,唐辉,李跑,杜国荣
6-11
不同地区引种'维纳斯黄金'苹果的品质表现研究
刘顺,郭琪,孙炜强,王兆顺,宋烨,曹宁,于素素,郑晓冬,李苗苗
12-17
精深加工
苹果芹菜汁乳酸菌饮料的研制
陶峰,崔宏伟,李博胜,王君能,王博颖,叶章亚,吴淑清,茹佳怡
18-22,34
甜橙味维生素A片剂制备工艺研究
吴洪宾,张振中,宋站立,蔺丽丽
23-27,50
山药干燥技术研究进展
唐百川,怀欲晓,冯雨,韩昱,卢晓明
28-34
果蔬加工副产物综合利用现状及发展建议
陈静,周大森,刘平香,宋烨,吴茂玉,李继兰,马迪,张鑫
35-40
西梅速冻果汁加工工艺研究
刘光磊,姬德胜
41-45
栽培生理
香榧提取物成分分析及其对小白菜生长的影响
俞文华,高天一
46-50
温室春茬番茄抗黄化曲叶病毒病品系比较
韩菲,马超,毛秀杰,王艳丽,王帅
51-54