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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
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文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2024年第07期
2024年第07期
共
18
条文献
流通保鲜
微生物对果蔬保鲜的作用机理研究
谢细嘉,沈振,马成莹,秦晓慧,王雪山,孙中贯
1-6
不同保鲜剂配方对芍药切花保鲜效果研究
韩佳宁
7-10
质量控制
超高效液相色谱-串联质谱法检测果蔬中植物生长调节剂及残留规律研究
王苹苹,侯广月,王亭亭,姜鑫,李梓源,王健康,郭岳,解梦缘,周莉莉
11-16
高效液相色谱法测定金银花中绿原酸及木犀草苷含量
曹宁,闫新焕,刘雪梅,潘少香,谭梦男,王丽,王震,于素素,李志成,郑晓冬
17-21,28
精深加工
微波真空、热风干燥对芫荽干燥效果的研究
朱嘉晖,王顺民,苏亚萍
22-28
二段式超声辅助沸水提取香菇多糖工艺研究
张潇,李波,聂远洋,贾洋洋,秦令祥,周海旭
29-33
嘉宝果酒自然发酵过程中品质及抗氧化分析
张春,杨洁,陈正信,蔡国林,徐绍丝,黄鹭强
34-41
SPI基茶多酚纳米复合物的制备及其分子间相互作用研究
尚秋,易雅轩,张文,王夏楠,杨芳
42-48
栽培生理
氮钾肥施用量对番茄品质的影响
张乐,王庆芬,宋振启,倪红艳
49-53
海拔对'贵妃'芒果果实品质及农艺性状的影响
章勇,尼章光,宋云连,姜燕,陈于福,解德宏,张惠云,张翠仙,柏天琦,易怀锋,杨林圜,毕珏,王美存,李凌纲
54-58