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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
查看更多
文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2023年第05期
2023年第05期
共
15
条文献
流通保鲜
主动自发气调对油桃常温保鲜效果的影响
李京春,王立仙,郭衍银
4-10
紫薯花青素的提取及在柑橘保鲜中的应用研究
张在花,常大勇,孙明明,丁玮琳,王琳
11-16
鲜切莲藕超声-热处理护色工艺优化
罗丽,付院生,陈万林,聂益晗,赵亚茹,王顺民
17-21,28
不同单色LED光照对香椿贮藏品质的影响
孙阳,王雨萌,宋健平,刘欣雨,刘玉鑫,岳凤丽,于梅,王磊
22-28
低温贮藏对鲜青花椒品质的影响
蔡思进,李雅芝,刘慧娟,王耀,谢姣
29-34,63
精深加工
模糊数学综合评价法优化石榴桑葚复合果糕生产工艺
姚昕,涂勇,李海生,户芝芳,张忠
35-41
酵母菌发酵制备明日叶酵素的工艺优化
付坤丽,华璞玥,李子超,刘峰
42-49
综合利用
提高牡丹副产物附加值对策研究
陈凤真,王波,赵贵红,宋慧波
50-54
段木灵芝高效栽培及生物活性研究进展
马传贵,张志秀,吴志鹏,潘丽红,贺宗毅,金开伟
55-59
栽培生理
不同药剂处理对黄瓜根结线虫病的防控效果研究
左秀峰,曹增,王祥会,胡英华
60-63