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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
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文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2019年第08期
2019年第08期
共
25
条文献
果蔬加工
膳食纤维杂粮面包的研制
邹国文,王洁,贾晓昱,姜云斌,李喜宏,姜瑜倩
1-6
真空渗糖加工低糖雪梨瓜果脯工艺研究
李莎,吴民富,潘丽媚
7-11
马齿苋护脆工艺研究
郭浩,张慧君,陈又铭
12-15,20
流通保鲜
山西省夏秋蔬菜保鲜物流现状及发展策略
张京社,白宇皓,李超,石磊
16-20
柑橘的贮藏条件及影响因素分析
赵蕊
21-24,28
质量控制
等离子体质谱法测定水果蔬菜中的重金属
刘佩,郑红,于文江
25-28
茶叶中高氯酸盐检测方法研究进展
刘洪明,曾光荣,蔡培华,李鸿杰,王艳,孙秀梅,姜泉
29-31
毛细管柱气相色谱测定食品中甜蜜素的研究进展
侯芳菲,曹佳,房静
32-35
酸化土壤改良对'烟富3'苹果产量和品质的影响
侯广军,陈海宁,张金涛,王玉霞
36-39
不同农药在娃娃菜中的安全间隔期研究
许爱霞,牟龙,田强,刘子斌,宋小龙
40-42,57