摘要：研究复合微生物肥料替代部分复合肥的大田应用效果,筛选适宜在厦门市翔安区推广的甘薯新型肥料的用肥配比,为实现新型肥料推广提供技术支持.试验采用单因素随机区组设计,以翔安区常见品种普薯 32 号为供试材料,设 4 个处理,处理 1 基肥(CK,农户习惯施肥)为450 kg·hm-2 硫酸钾型复合肥,处理 2～处理 4 基肥分别为 360、585、810 kg·hm-2 复合微生物肥料,各处理的追肥均为 375 kg·hm-2 硫酸钾型复合肥,分析不同复合微生物肥料替代部分复合肥组合下甘薯农艺性状、产量及经济效益的影响.结果表明:施用复合微生物肥有利于促进甘薯多结薯、提升大中薯率,但用量过多时单株结薯数和大中薯率会下降,用肥成本会增加.处理 3 总化肥施用量比处理(CK)减量 15%的情况下经济效益最优,可以在厦门甘薯主产区进一步试用推广.

摘要：采用 30d的单因素饲养试验,在体质量为(1.05±0.05)g·尾-1 的大口黑鲈Micropterus salmoides幼鱼配合饲料中添加 0.05%凝结魏茨曼氏菌,以未添加为对照组.旨在考察饲料中添加凝结魏茨曼氏菌对大口黑鲈幼鱼生长性能、肠道健康及免疫功能调控的影响.结果表明:凝结魏茨曼氏菌极显著提高了大口黑鲈幼鱼的增重率(P＜0.01)和特定生长率(P＜0.01),并极显著降低饵料系数(P＜0.01).组织学分析显示,试验组肠道绒毛长度和肌层厚度显著增加,肝脏空泡化程度减轻.此外,凝结魏茨曼氏菌极显著提升了肠道碱性磷酸酶(P＜0.01)和酸性磷酸酶活性(P＜0.01),同时增强肝脏过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P＜0.05).研究证实,凝结魏茨曼氏菌通过促进消化酶分泌、改善肠道形态和增强抗氧化防御体系,从而提升大口黑鲈幼鱼的生长性能和健康状态,为其在水产养殖中的应用提供了科学依据.

摘要：调查中山市常见绿化植物人面子Dracontomelon duperreanum Pierre的虫害种类和危害情况,为人面子虫害的防控提供基础数据.在中山市的人面子种植区域进行踏查,使用扫网、高枝剪等工具进行采集,并在实验室饲养踏查中采集的幼虫或若虫.结果表明:在中山市发现危害人面子的害虫有 3 目 9 科 11 种,分别为鞘翅目的咖啡新皱胸天牛Neoplocaederus obesus(Gahan)、皮下甲Corticeus sp.、材小蠹Xyloborinus sp.、椰小蠹Coccotrypes sp.、烂果露尾甲Phenolia picta(MacLeay)、眼斑露尾甲Epuraea ocularis Fairmaire,鳞翅目的木蠹蛾Cossussp.、蜡螟Prasinoxena metaleuca Hampson,半翅目的斑点广翅蜡蝉Ricania guttata(Walker)、李桃圆顶瓢蜡蝉Thabena litaoensis(Yang)和麻皮蝽Erthesina fullo(Thunberg);结合野外观察、标本和文献提供了以上各种害虫的形态鉴别特征、危害部位及危害程度和生活习性等基本的生物学信息.在中山市危害人面子的害虫中最主要的害虫为鞘翅目天牛科的咖啡新皱胸天牛,连续危害能导致植株死亡.

摘要：为满足市场多样化需求,筛选出适宜泉州市种植的鲜食黑玉米新品种.引进 9 个新品种,以苏玉糯 5 号为对照开展比较试验,对其生育期、农艺性状、果穗性状、果穗外观品质及食味鉴定、抗病虫性等相关指标进行综合评价.结果表明:参试的 9 个新品种中,黑甜糯 168 综合表现最优:生育期较短(67 d),穗长(21.7 cm)、穗行数(15.9 行)及行粒数(34.7 粒)均较突出,鲜果穗产量达 12206.17 kg·hm-2,比对照苏玉糯 5 号增产 11.2%且差异显著;同时其外观品质佳、色泽优,综合抗病性强,可作为泉州地区优先推广的鲜食黑玉米品种.墨瞳和晋黑玉2 号的产量比对照苏玉糯5 号增产,但差异不显著;其余6 个品种的产量都比对照苏玉糯5 号减产.

摘要：为了开发一种快速、准确鉴定杂交狼尾草真实性的鉴定方法,基于珍珠粟和象草基因组中的特异序列开发分子标记用于杂交狼尾草真实性鉴定,并通过对 16 份候选后代进行染色体计数和基因组原位杂交加以验证.结明表明:通过对珍珠粟A亚基因组、象草A'和B亚基因组进行比较序列分析,分别筛选出 1146、2421、4067 条特异序列,从这 3 个亚基因组中开发了21 个分子标记,并最终筛选出 3 个高效的标记.PCR及琼脂糖凝胶电泳结果显示,16 份候选后代中有 13 份为真实的异源三倍体杂交狼尾草,而闽牧 6 号、热研 4 号和桂牧 1 号被鉴定为四倍体象草亲本而非真实杂交狼尾草.染色体计数和GISH结果与分子标记完全一致,证实了该标记系统的可靠性.该方法成功建立了杂交狼尾草真实性鉴定技术,并为其他复杂多倍体植物杂交种的鉴定研究提供借鉴.

摘要：为提高百香果果皮资源利用率并解决果脯货架期短的技术瓶颈,以百香果果皮为原料,采用栅栏技术协同调控水分活度(Aw)、柠檬酸添加量、糖添加量 3 个关键因子优化加工工艺.以货架期为核心指标,通过单因素试验筛选参数范围,结合正交试验优化工艺参数,并辅以感官评价确定最佳工艺方案.结果表明:影响百香果果脯产品货架期的主次因素依次为柠檬酸添加量＞水分活度＞糖添加量,最优工艺组合为A2B2C3(Aw 0.5～0.55、柠檬酸 0.8%、糖 14%).百香果果脯产品经 45℃和 35℃加速试验验证,预测 25℃货架期达 833 d.产品在 25℃贮藏 300 d后产品微生物指标符合GB/T 10782-2021《蜜饯质量通则》标准,感官评分 88.33 分,为百香果果皮高值化利用提供可靠工艺路径.

摘要：为推动林药复合栽培模式的标准化、规模化发展,提升药材产量与品质,促进山区生态与经济协调发展.对七叶一枝花 Paris polyphylla、多花黄精 Polygonatum cyrtonema、灵芝Ganoderma lucidum和铁皮石斛Dendrobium officinale等 4 种药用植物的林下复合栽培技术进行系统化梳理,包括术语和定义、产地环境、栽培技术、田间管理、病虫害防治、采收及加工等技术要求.通过集成优化 4 种药材的生态习性、生长周期及管理措施,实现林下空间的高效利用和药材质量的协同提升.

摘要：我国野生药材逐渐枯竭,与逐步增长的市场需求矛盾日增.南方森林资源丰富,高效利用林下空间种植中药材是破解供需矛盾、实现"林药共生"的重要路径.当前南方林下多花黄精、七叶一枝花、铁皮石斛、灵芝 4 种特色药材产业,在良种培育与栽培技术上有一定进展,但仍面临优质种苗供给不足、高效栽培技术推广应用不广等问题,制约产业规模健康有序发展.文章聚焦南方林下这 4 种特色药材,系统梳理其优质种质资源评价与高效栽培关键技术的研究进展,并进一步明确了各药材林下适宜的土壤、光照、水肥等栽培条件,形成锥栗-多花黄精、杉木-七叶一枝花、龙眼-铁皮石斛、葡萄-灵芝等复合种植模式.在此基础上,提出未来需强化优质种质创新、集成栽培技术标准,为南方林下药材产业高质量发展提供理论支撑.

摘要：黄菊花作为传统药食两用资源,其干燥工艺直接影响活性成分保留及产品品质.通过比较杀青烘干(50℃)、杀青阴干、杀青冻干、烘干、阴干及冻干 6 种干燥方式对黄菊花色泽、活性成分(总酚、总黄酮)含量、抗氧化能力(DPPH、FRAP、ABTS)及挥发性风味的影响.结果表明:电子鼻结合主成分分析(PCA)表明阴干处理组的挥发性物质综合响应值显著高于其他组(P＜0.05),杀青烘干和冻干组因高温或真空环境导致挥发性成分显著损失.阴干和冻干处理组的总黄酮含量最高(86.46 mg·g-1 和 84.37 mg·g-1),显著优于杀青烘干组(46.19 mg·g-1)(P＜0.05);杀青预处理显著降低了黄酮保留率,其平均损失率 26.3%.抗氧化活性呈现方法依赖性,阴干和烘干样品在 DPPH(213.81 μmol·g-1 和 212.10 μmol·g-1)和 ABTS(84.44 μmol·g-1 和 82.83 μmol·g-1)自由基清除能力上表现最优,FRAP还原能力以烘干组最高(356.02 μmol·g-1).建议功能性产品优先采用阴干或冻干方式,而工业化生产可考虑阶梯式热风干燥方式以平衡品质与效率.

摘要：为有效改善鱼糜质构品质,以大豆拉丝蛋白(TSP)为改良剂,通过单因素试验结合响应面法优化鱼糜质构改善工艺,探究其添加量、蛋白酶预处理及不同加工参数等对鱼糜质构的影响.结果表明:随TSP添加量增加(湿基 0～30%),鱼糜硬度、弹性、凝胶强度、持水性等呈先升后降趋势,白度值则持续降低.TSP最佳添加量为 10%,此时鱼糜凝胶的质构指标达峰值.此外,TSP经木瓜蛋白酶(100 U·g-1、60℃、30 min)预处理可显著提升鱼糜凝胶强度;添加0.12 U·g-1 的TG酶可明显改善其持水性.同时,通过响应面分析确定最优工艺参数为:在木瓜蛋白酶预处理的基础上,TSP添加量 10.5%、凝胶化时间 35 min、蒸煮时间 35 min;此条件下预测鱼糜凝胶强度为 4 633.87 g·mm,验证试验实测值 4 582.27 g·mm,相对误差＜1.2%,模型可靠.

摘要：为探索农村环境中红火蚁防控技术模式,推动防控技术的精细化、科学化发展,以提高防治效果并降低农药环境残留及药害风险,利用现有红火蚁防控技术和药剂,针对广东省农村环境中的旱地/水浇地、水田及居民区 3 种主要生境,开展红火蚁防控技术和药剂的集成配套试验和示范,形成适用于不同区域的防控技术方案.结果表明:各示范区红火蚁发生为害程度从Ⅲ级降低至I级,平均工蚁诱集比例从 90%左右降至 20%左右.在水田生境中,化学合成药剂使用量减少 100%,经济和生态效益显著.该研究形成的旱地/水浇地、水田及村庄红火蚁防控技术方案效果显著,可为农村环境红火蚁的科学防控提供技术支撑,同时减少农药使用,具有重要的推广价值.

摘要：闽圆精 1 号是由福建省南平市光泽县华桥乡园岱山采集的野生多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua.,经系统选育而成的新品种.该品种平均物候期为 209 d,在栽培 3 年后,植株平均株高 80.5 cm,叶片呈互生排列,浅绿色,卵圆形,叶形指数为 1.8.此外,该品种的根状茎较为肥厚、呈姜形、黄棕色,平均单株鲜重 407.6 g.2021-2024 年,在南平市光泽县、三明市将乐县和龙岩市武平县三地进行了区域试验,该品种平均根茎鲜产量为 9 352.5 kg·hm-2,较对照皖黄精 1 号增产 380.7%.此外,该品种抗病性优,根茎的多糖含量为 14.8%,浸出物含量为74.7%.综上,闽圆精 1 号兼具高产、优质和强抗病等特点,适宜在福建海拔 300～800 m,郁闭度 40%～60%的林下种植,应用前景广阔.

摘要：研究木豆根的挥发性成分,解析木豆根挥发性成分的生物功能,为木豆根挥发性成分的开发利用提供科学依据.采用顶空—气质联用法检测水蒸气蒸馏提取的木豆根的挥发性成分.结果表明:从木豆根中鉴定出 98 种挥发性成分,含醇类、酯类、醛类、酮类、酸类、萜烯类、烷烃类、芳香族类、生物碱类等 10 类成分,其中萜烯类成分的数量最多,达 47 种,相对含量也最高,达 77.863%,相对含量较高的挥发性成分有 10s,11s-雪松-3(12),4-二烯、(+)-β-雪松烯、二-表-α-柏木烯、α-雪松烯、顺式-(-)-2,4a,5,6,9a-六氢-3,5,5,9-四甲基(1H)苯并环庚烯,相对含量分别为 11.377%、10.289%、7.564%、5.834%、5.804%.研究认为木豆根挥发性成分在抵御病菌、害虫侵害,抑制杂草中发挥重要作用.

摘要：为改善白菜产量和品质,提高白菜生产中氮肥利用率,以金鼎白菜为试验材料,通过田间试验探究白菜的最佳氮肥施用量.试验设 4 个处理,分别为无氮区(对照,N0PK)、70%优化氮区(N1PK)、优化氮区(N2PK)、130%优化氮区(N3PK),优化氮区施氮量为210.0 kg·hm-2,各处理的磷钾肥施用量一致,均为磷肥(P2O5)90 kg·hm-2、钾肥(K2O)180 kg·hm-2,均按照当地生产条件的推荐值施用.结果表明:适量增施氮肥显著增加了白菜的株高、周长和鲜重,其中130%优化氮区的株高(25.73 cm)和鲜重(2.12 kg·株-1)最优.各施氮处理较未施氮处理显著增产 40.92%～64.36%.施氮处理不同程度增加了白菜可溶性糖含量,极显著提高白菜硝酸盐含量,同时极显著降低了维生素C含量.经济效益分析显示,优化氮区白菜净收益为61419.43 元·hm-2,与最高净收益(130%优化氮区)65 558.17 元·hm-2 无显著差异(P＞0.05).同时优化氮区处理的产投比(4.25)表现出较高的经济效益,较最大产投比(4.39)低 0.14.综上,在固定磷钾肥用量(P2O5 90 kg·hm-2、K2O 180 kg·hm-2)的条件下,长乐区白菜生产推荐采用优化氮区,即氮肥(纯N)用量 210 kg·hm-2,以实现产量、品质、经济效益及环境可持续性的最佳平衡.

摘要：为筛选适宜福州地区栽培的印度南瓜品种,引进 24 个印度南瓜品种,对其物候期、植物学性状、商品性及丰产性进行综合评价.结果表明:仙品、短蔓京红栗B、味佳和短蔓京绿栗丰产表现优异,较对照一品显著增产 26.90%、24.66%、14.61%和 13.67%,适宜在福州地区推广种植.其中,短蔓京红栗B在丰产性突出的同时,兼具早熟性好、果皮色泽亮丽、粉质口感佳等特性,可作为主推品种.贝贝品种因其突出的粉质特性,可作为特色品种补充种植,以满足差异化消费需求.

摘要：为资源化利用海鲜菇菌渣,以海鲜菇菌渣和新鲜鸭粪为主要原料,以草木灰和茶叶渣为辅料,添加微生物菌剂,进行发酵制作有机肥.试验设 4 种配方,分别为配方 1#(海鲜菇菌渣40%+鸭粪 50%+茶叶渣 5%)、配方 2#(海鲜菇菌渣 45%+鸭粪 40%+茶叶渣 10%)、配方3#(海鲜菇菌渣 40%+鸭粪 40%+茶叶渣 15%)和配方 4#(海鲜菇菌渣 40%+鸭粪 40%+茶叶渣15%),4 种配方均添加 5%草木灰和 0.02%微生物菌剂,研究 4 种配方堆料发酵过程中温度、养分含量和微生物变化.结果表明:4 种配方堆料发酵过程中温度均能达到 60℃以上;配方3#和配方 4#发酵后的总养分含量分别为 4.64%和 4.07%,有机质含量分别为 34.80%和 33.07%,符合国家商业生物有机肥的标准.堆肥结束后能明显提高适应常温菌群(35℃)和高温菌群(55℃)数量,4 种配方堆料常温菌群数量较堆肥初始阶段分别提高了 1.39～1.93 倍;高温菌群数量较堆肥初始阶段分别提高了 0.98～1.38 倍.综上,配方 3#为最优配方,其次为配方 4#.

摘要：野香优 676 是由福建省农业科学院水稻研究所育成的抗病优质香型三系中籼杂交稻品种.该品种产量高,两年区域试验平均产量为 8 612.2 kg·hm-2,比对照Ⅱ优明 86 增产 8.9%,生产试验平均产量为 9 060.0 kg·hm-2,比对照Ⅱ优明 86 增产 10.4%,综合评价为抗稻瘟病,稻米品质达到部颁三等优质米标准,米饭口感好,整精米率高,适合用于生产优质高档大米.为系统总结野香优 676 的高产抗倒伏栽培技术,根据野香优 676 的主要特征特性及其携带的优异性状相关基因,对不同施氮、施钾水平和烤田方式处理下的小区产量和抗倒伏性状进行差异分析,并根据试验结果总结出适合野香优 676 的"一轻三重"(即以"轻氮、重钾、重基肥、重烤田"为核心)的高产抗倒伏栽培技术,为该品种在生产上的推广应用提供技术支撑.

摘要：为明确烤烟在瓮安烟区的氮钾施肥规律,以湘烟 7 号为供试材料,将氮肥用量和钾肥用量作为双因素变量,探究不同氮钾肥处理对烤烟产质量的影响,同时采用模糊综合评价方法对不同氮钾施下湘烟 7 号烟叶的外观质量、物理指标、化学成分、评吸质量分别进行综合评价,以期为瓮安烟区氮钾肥施用提供参考.结果表明:在N3 水平处理下的烤烟品质指数皆高于其他处理.在农艺性状和经济性状上,高氮处理在不同施钾量的情况下株高、最大叶长、最大叶宽及上等烟比例均有显著提高;外观质量方面,在高氮处理下随着氮肥含量的增施,外观质量指数有所升高,其中N3K3 得分最高为 80 分;化学成分方面,N1K1、N1K2、N3K2 和N3K3 的化学成分可用性指数较高.综上所述,在瓮安烟区增施 15 kg·hm-2 纯氮和增施 20%K2O(N3K3)的施肥方案,可提升烤烟现蕾期农艺性状,优化各项经济性状指标,获得最高外观质量得分、较高物理特性得分、最协调的化学成分以及最舒适的感官评吸口感,对提升烤烟的经济性状和烟叶品质效果最佳.

摘要：为筛选出适宜福建省种植的甘薯新品种,在南平市开展 30 个甘薯新品种的区域比较试验,采用分组对照设计,参试品种分类为优质高产 1 组、优质高产 2 组和紫色组,分别以广薯87、广薯 87 和福宁紫 3 号作为对照品种,对各品种鲜薯产量、薯干产量、淀粉产量、淀粉率、外观评分及食味评分等性状进行观测与鉴评.结果表明:优质高产 1 组中龙薯 93、金薯 38、福薯 203、莆薯 23、福宁薯 35 号等 5 个品种的表现突出,其中龙薯 93 鲜薯产量最高,为 64 681.59 kg·hm-2,比对照广薯 87 增产 30.93%;金薯 38 淀粉产量达 13 344.88 kg·hm-2,比对照广薯 87 增产 79.87%.优质高产 2 组中岚薯 1 号鲜薯产量较对照广薯 87 高 19.28%,差异达显著水平,薯干和淀粉产量均位居第 2;泉薯 33 薯干和淀粉产量均位居第 1.紫色组福宁紫 13 号加工特性优异,其淀粉产量较对照福宁紫 3 号高 44.88%,差异达显著水平,淀粉率达 24.34%;泉薯 31 鲜薯、薯干和淀粉产量均位居第 2,分别比对照福宁紫 3 号增产 14.43%、24.90%、28.45%.以上9 个甘薯新品种综合表现好,可在南平市进行小面积推广试种.