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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
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文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2024年第02期
2024年第02期
共
15
条文献
流通保鲜
西兰花采后霉变控制技术研究
梁辉,赵安娜,涂贻轩,严守雷
3-6,34
贡水白柚果实分级标准研究
张雅娟,张乔会,万海英,王鸿彪,魏毅,龚媛,李杨,柳文录
7-12
冻融在预制菜生产中的应用研究进展
高婷婷,林星朱,蔡青烽,刘静雪,冯飞
13-17
质量控制
超高效液相色谱-串联质谱法研究板栗皮槲皮素类物质消化前后的组成差异
张文,雷嗣超,钟书言,刘祎妍,杨芳
18-25
精深加工
基于模糊数学综合评价法优化猕猴桃果酒工艺
李素岳,江爱莲,胡先望,张鸣明,广忠勇,何海宁
26-34
玫瑰花渣中黄酮的提取与纯化工艺研究
高德艳,朱双全,王超萍,蒋锡龙,魏彦锋
35-40,76
生姜干燥技术研究进展
姜龙,李丹丹,王文亮,王延圣,弓志青,贾凤娟,林冬梅
41-46
黄皮中黄酮类化合物的结构及生物活性研究进展
邹波,钟思彦,林锦波,余元善,傅曼琴,卓晓群,李俊,卜智斌,徐玉娟
47-53
栽培生理
西南旱坡地适栽油菜品种筛选试验
杨婷婷,田效琴,李卓,刘永红,李伟
54-59
不同杀菌剂对温室番茄灰霉病防控效果研究
孙华之,王光辉,张乐
60-62,70