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中国果菜
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中国果菜
China Fruit & Vegetable
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主办单位
:
中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号
:
1008-1038
地址
:
山东省济南市燕子山小区东路24号
国内刊号
:
37-1282/S
出版周期
:
月刊
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文献量
8169
被引量
23650
基金论文量
0
影响因子:
1.45
(中信所引证报告)
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主编风采
正式出版 · 2024年第05期
2024年第05期
共
16
条文献
我国药食同源物质研究进展
吴澎
1
专家论坛
我国药食同源物质活性成分提取及应用
王盟鑫,赵月伟,赵冬梅,周洪利,吴澎
2-7
我国药食同源物质发酵产品研究进展
任富慧,乔舒敏,李绪久,刘萌,吴澎
8-14
我国药食同源物质保健食品的发展现状及对策研究
安小雯,李帅,王玲玲,孙沛,吴澎
15-19,72
我国药食同源物质副产品应用现状与对策
梁彦霄,于佳琦,王晓鹏,于文瑶,吴澎
20-26
流通保鲜
基于相变蓄冷技术的冷库供冷系统性能分析
童山虎,廖良金,李子潇,胡晓微,王达,杨相政
27-32
壳聚糖和纳米ZnO复合涂膜对冬枣黑斑病抗病性的影响
杨超,肖楠,冯琦苑,卢子帅,王柯鑫,王姝晴,苗宇彤,张少颖
33-39
质量控制
马蹄三部位生物活性初筛
高紫珊,杨意,李军,谢镇蔚,萧雅泳,敬思群,华军利,康会茹,肖志平,杨柳斌
40-47
精深加工
果蔬膳食纤维与发酵技术在挂面中的应用
杨双,贾凤娟,王文亮,宋莎莎,弓志青,王利红
48-54
栽培生理
昌邑生姜地下病虫害发生规律与综合防治
杨瑶华,黄伟波,王伟娜,张付群,翟家慧,韩金亮,姜飞
55-58