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轻工学报

CSTPCD

北大核心

Journal of Light Industry

主办单位：郑州轻工业大学

国际刊号：2096-1553

地址：河南省郑州市科学大道136号

国内刊号：41-1437/TS

出版周期：双月刊

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文献量3298

被引量19471

基金论文量2006

影响因子：1.7(中信所引证报告)

期刊简介文献出版征稿启事会议新闻学术视频短视频主编风采

2013年第01期

共 25 条文献

食品与生物工程

生物芯片技术在食品安全领域的应用综述孔金明

1-6,15

缬氨酸转氨酶基因原核表达载体构建及表达张飞，魏涛，刘寅，何培新

7-10

牛排菇SB65菌株液体培养基和培养条件的优化何培新，秦慧迪，安正方，李政伟

11-15

超声波辅助萃取黑米中的花色苷及其抗氧化性的研究章银良，周文权，郑坚强，吴琳琳，闫明

16-19,29

草鱼肉冷藏条件下肌肉蛋白的变化刘大松，姜启兴，梁丽，夏文水，周鹏

20-24

烟草科学与工程

6-羟基烟碱与烟碱的安全性比较研究马林，寇霄腾，帖金鑫，张文龙，张锐

25-29

国产优质烟叶替代津巴布韦烟叶的模块设计及应用王林，吴风光，王乐军

30-33

低次烟叶发酵制备烟草香料的研究许春平，杨琛琛，方金辉

34-37

茶叶再造烟叶对卷烟烟气挥发性香气成分的影响晋照普，牛津桥，宋豪，纪晓楠

38-40

发酵肺形侧耳胞外多糖的成分分析及在卷烟中的应用许春平，史超文，毛多斌

41-44