中国果菜文献汇览

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115℃下O2/CO2主动自发气调对羊肚菌保鲜效果的影响黄雪，员丽苹，谢瑶，郭衍银，郭惠东，李贺，田学，刘进流通保鲜1-6

2不同浓度CO2对四川仔姜采后贮藏品质的影响贾晓昱，杜美军，张鲜桃，唐先谱，姜瑜倩，李喜宏流通保鲜7-11

3现代果蔬气调贮藏库及其应用现状丁树东，李艳杰，孔瑞琪流通保鲜12-17

4芦笋发酵饮料的研究与开发尚宜良，杨海军果蔬加工18-23

5水芹酸化饮料的制作工艺研究吴兴慧，黄凯丰果蔬加工24-27,32

6湿法超细粉碎大蒜浆工艺优化及品质分析张一鸣，葛邦国，高玲，和法涛果蔬加工28-32

7蒲公英叶超微粉制备工艺研究迟晓君，李芳瑞，李宇，张炳文，岳凤丽果蔬加工33-36,40

8蒸汽爆破预处理辅助提取芦笋老茎多糖工艺研究王崇队，张明，杨立风，范祺，张博华，孟晓峰，马超果蔬加工37-40

9黑蒜加工工艺及预处理技术研究进展徐保立，郑晓冬，郑华伟，马龙传果蔬加工41-43,48

10近红外光谱技术在柑橘无损检测中的应用李尚科，易智，李跑，杜国荣，丁胜华，蒋立文，刘霞质量控制44-48

11冬瓜、蒲公英酵素发酵过程中亚硝酸盐含量及其抗氧化活性测定常桂芳，祝贺，田莹莹，迟晓君，崔钰，邢艳霞质量控制49-51,55

12不同产地金荞叶菜的产量与品质分析张余，吴兴慧，黄凯丰质量控制52-55

13两种测定食用植物油中叔丁基对羟基苯二酚的方法比较刘超，景赞，黄志勇质量控制56-59

14降低农产品中黄曲霉毒素的技术徐纬昊，刘艳明，刘建龙质量控制60-63,77

15谷物及其制品中真菌毒素的前处理及检测技术研究进展侯广月，杜营，杨帆，周莉莉，许士明，邹惠玲质量控制64-70

16火龙果皮基膜成膜配方优化研究李芷依，王建川，时岘，王梓谕，刘登鸿，雷晏琳，吴贺君综合利用71-77

17西瓜栽培模式应用现状研究攸学松，曾剑波，朱莉，陈艳利，李云飞，马超，李婷，张莹产业发展81-85

18芒果果园种植绿肥措施分析于越，赵兴东，白亚东，杨丽华，周玲，朱海山，彭磊果蔬博览86-88

19不同药剂对黄瓜蚜虫的田间防效研究关春林果蔬博览89-91

20衰老梨园综合改造措施赵水清，于新刚栽培技术92-94,98