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1
咖啡酸苯乙酯对糖尿病大鼠胰脏的保护作用
龚频,王胜男,常相娜,杨文娟,陈福欣
基础研究
1-6
2
VB2联合五氟对结肠癌细胞C26及Balb/c荷瘤小鼠的协同抗肿瘤活性作用
陈茜,李海涛
基础研究
7-16,47
3
藜麦发芽过程中蛋白质与皂苷及淀粉消化特性的变化规律
韩雅盟,池建伟,马永轩,贾诩超,范三红,刘磊
基础研究
17-23
4
裂叶荨麻对Ⅱ型糖尿病小鼠肾脏损伤的保护作用
杨文娟,马养民,王兰,张嘉园,郑瑞,董红彦
基础研究
24-29,109
5
东革阿里多糖对红细胞氧化溶血的保护作用
贺萍,王倩,张猛猛,詹麒平,赖富饶,闵甜,张晓元,吴晖
基础研究
30-38
6
桑叶生物碱对高脂饮食小鼠的抗氧化作用
郝麒麟,彭晓蝶,杨敏,丁晓雯,黄先智
基础研究
39-47
7
三种蓝莓抗氧化及抗Hep G2细胞增殖活性的比较分析
梁泽明,陈春,伍惠仪,胡心怡,王睿飞,余以刚
基础研究
48-55
8
抗菌肽Met-Ala-Lys对铜绿假单胞菌细胞膜的作用机制
刘映君,李素芬,王琴,刘袆帆
基础研究
56-63
9
泽泻苔对高脂血症大鼠血脂的影响
侯少伟,罗颖颖,严新,吴淼林,张爱玲,罗晓健,余军
基础研究
64-69
10
葛根、藤茶、玉米低聚肽复合组方对小鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用
罗安玲,陈心馨,郑有丽,汤兴俊,周勤丽,刘小杰,丛峰松
基础研究
70-76,69
11
酪蛋白源七肽AVPYPQR在不同体系中抗氧化活性的构效关系比较
王晨阳,赵谋明,郑淋
基础研究
77-83,69
12
超声处理及添加蔗糖对明胶/变性淀粉共混体系溶胶-凝胶转变过程流变性质的影响
朱建华,邹秀容,刘日斌,单斌,李春芬
基础研究
84-91,153
13
四种不同生境模式养殖的雄性中华绒螯蟹性腺挥发性风味成分比较
吴浩然,林琳,葛孟甜,程华峰,姜绍通,陆剑锋
基础研究
92-101,47
14
硫酸化杏鲍菇多糖的理化特性及体外生物活性研究
伯继芳,马琦,刘东茹,刘昱迪,佴逸凡,李梅,徐怀德
基础研究
102-109
15
黄连与人参协同抗氧化活性的研究
高嘉敏,邓剑平,王一飞,王治平
基础研究
110-118,199
16
白藜芦醇-葡萄多酚复方口服液的抗氧化活性和美白作用评价
刘会平,邓玉娣,廖文镇,孔晶晶,周思云,蒋亮
基础研究
119-128
17
平菇微波-真空冷冻联合干燥工艺优化及其品质分析
朱彩平,孙静儒,孙红霞,陈欣冉,李倩楠
工艺技术
129-138
18
预糊化处理对高含量燕麦挂面品质的影响
徐斌,孙伊琳,刘淑一,陈小沛,姜松,陈中伟,孙俊
工艺技术
139-144,138
19
18S rDNA介导的桔青霉核酸酶P1表达载体的构建及表达分析
陈筱仪,王斌,潘力
工艺技术
145-153
20
酶法提高豆浆中大豆异黄酮苷元浓度的工艺研究
苟赟,赵石磊,刘石生
工艺技术
154-160,229