1磷酸盐在速冻水饺中的应用欧仕益，李爱军，杨爱华，梁志棠应用技术1-32果啤的碳酸化邓蔚，陈方毅应用技术4-5,133啤酒废水处理系统的配套改造袁莉应用技术6-84农产品的湿空气保鲜新技术马飞，陈兴华应用技术9-115板栗保鲜包装研究杨福馨应用技术12-136天然黄花菜汁的生产工艺佘光俊应用技术14-157瓶装矿泉水棕色沉淀及白色絮状物成因分析李世强应用技术16,688白茅根乌梅饮料的开发研制王宏高应用技术17-189出口速冻藕片的加工工艺章焱广，孟锦秀，张春艳应用技术19-21,7410保健型醋蜜花生的研制李应彪，李开雄，童军茂，刘福林应用技术22-23,7411苦瓜的营养保健功能及加工工艺张雁，徐志宏，张名位应用技术24-25,7312调味新品--高钙鸽精生产工艺王新广，黄必春，罗先群，曹静应用技术26,7413热油循环技术在山梨酸钾生产中的应用谢浩良应用技术27,6314富锌甜玉米生产方法武伦福，简华强，欧凤鸣，刘迪章应用技术28,5515甘草有效成分分离及防霉试验研究王松强，蓝丽华，梁瑞云，梁华鹏实验报告29-3216用盐析法从佛手瓜中提取果胶工艺条件的研究林曼斌，丁利君，曾彩霞，薛瑞强实验报告33-35,3717超临界CO2萃取啤酒花浸膏优化工艺的研究隋晓，李钐，韩玉谦实验报告36-3718猴头菌深层发酵及营养液研究初探孙青春，房慧婧，周健莉实验报告38-39,4119竹荪饮料降血压功能的初步实验刘虎成，齐东梅，宋大安实验报告40-4120离子色谱技术及其在食品分析中的应用陈建平，吴和俊，杨培慧，冯德雄分析质控42-45 